Негативный отзыв о компании Mamamia pizzaria

Работал официантом в пиццерии «Мамамия» 20 месяцев на ТТ «Победа»(пр-т Победы 9-Б).
Начну с ПЛЮСОВ :
Зарплату платят вовремя.
Вкусно готовят.
Есть карьерный рост (о нем напишу ниже).
А теперь МИНУСЫ :
Меня взяли на работу в эту сеть без опыта работы(за что я благодарен) и тогда я себе не совсем отдавал отчет об условиях работы,так как я думал что так в большинстве заведений города. РЕБЯТА ЕСЛИ ВЫ ЗАХОТИТЕ ПОЙТИ НА РАБОТУ ФИЦОМ В МАМАМИЮ ТО понимайте себе такой нюанс,что бармена здесь НЕТ,такая вакансия вообще не предусмотрена (вам будет помогать администратор,но в том случае если у него есть на это время,так как администратор он же и кассир который будет рассчитывать вам столы),а когда запара,то ты можешь рассчитывать как правило только на себя — делаешь все начиная от кофейных напитков и заканчивая мохито,дайкири и т.д.Что касается кофе,то вы обязаны на капучино еще и рисовать!!!
Так как помимо официанта вы еще и бармен,то вы попадаете под такое понятие как НЕДОСТАЧА! А недостача здесь в среднем 200-250 грн с которыми вы сразу можете с зарплаты попрощаться!И что самое обидное,так это то,что не хватает в среднем две кеги пива(по 30 л каждый) ящик колы,по ящику пива,10 кг цитрусовых и т.д. ,асортимент на баре не маленький.при том всем что вы не переливаете,а где то экономите.Ворует кто то,скажете. Возможно. но самое интересное дальше!
Программа (Navision) через которую официант пробивает заказ,ОЧЕНЬ ЧАСТО виснет,или вообще прекращает работу… Представьте когда полная посадка в зале (примерно 35 столов) у вас просят счет,а вы его элементарно не можете распечатать и хуже того просто посмотреть сумму,хорошо если заказ не большой и вы его помните,а если он на 1000 грн и у вас за этим столом человек 10,они кричат что нас ждет такси,мы сейчас уедем,а тебе при этом нужно все как то вспомнить и написать в ручную,и вас еще и тормошат другие ваши столы типа примите заказ,где мой коктейль,а почему так долго и т.д.!Взрыв мозга полный!!!Когда звонишь айтишнику ,то он все решает долго или вообще часто кидает такую фразу : Я не знаю что делать,терпите,выкручивайтесь!
Эта же программа и считает количество продаж за месяц. Мы говорили офису,что программа плохо работает,но нам ответили что менять никто ничего не будет.
Но терпели, так как коллектив раньше был очень классный,мы все вместе друг друга выручали и помогали.А потом коллектив рухнул с приходом новой управляющей,которая вроде и нормальная,но она не смогла удержать хороших поваров,водителей,и официантов…которые уходили не на новую работу,а просто побыстрее с пиццерии потому,что как все уходящие говорили — ЗАЕ*АЛИ!!!
Дальше :
Если у официанта смена ночная (на победе это с 15.00 до 3.00) то к вашей вакансии официант-бармен можете смело прибавить еще УБОРЩИКА!Мыть нужно не только столы как это везде в заведениях,а еще и картины,подоконники,диваны,люстры,вытяжки,полки на баре и там же пол и это каждый день! странно что фиц еще и парашу не моет!!!
Теперь по поводу карьерного роста :
Вполне реально что повысят до администратора! Зароботок меньше,а вот обязанностей в разы больше да и работать нужно сутки,один плюс что устроят работать по трудовой если на админа.
Фици очень часто опаздывают как правило потому что проспали,или просто не выходят на смену и им это всегда сходит с рук,особенно если это друзья администратора Ксюши которым сегодня на дискотеку или свадьбу!и она их прикроет.Как админ она всегда поможет по работе,но ей другого не остается так как когда полная посадка и ее подруга не на смене хотя должна на ней быть,то Ксения просто обязана помогать и расхлебывать все *ерьмо которое начинает творится в запару!а *ерьмо получается из-за того что друзья ее официанты где то гуляют а не на свой смене работают.Ну и от себя добавлю,что она лицемерка,при чем просто ужасная,я это наблюдал за ней очень много раз!!!
С графиком полная лажа!!! не верьте когда вам будут говорить что график два через два.Он будет какой попало.в офисе об этом просто не знают.
Пока коллектив был хорош то это все терпелось на легке да и денег больше зарабатывалось,сейчас поток клиентов меньше.
А для себя я словил один плюс : когда я на собеседовании в другие заведения рассказывал как я работал,меня сразу же брали и опыт который вы получите в мамамия он на самом деле бесценен
P.S.
Мамамия это —
Рай для налоговой и сан.эпидем. станции.
Ребята надеюсь вам мой отзыв поможет. Поверьте есть места куда боооолее лучше.
Удачи при поиске работы.